Aliments, caséine, gluten, lait, ...

[Murielle]

Sue, (Coucou ), en magasin bio, tu peux en trouver de plusieurs sortes des céréales sans gluten.!

[maho]

Oui je sais Murielle, souvent des boules de choco, mais je suis un fan de meusli

Tant pis je prends une dose de gluten le matin, et essaye de l'eliminer a la salle de sport

[Murielle]

Muslis.? Ben, c'est pas avec de l'avoine, ça? (y'a du gluten dans l'avoine? )
BiZzzzzzzzzz Sue.!

[cath]

Je viens de perdre le message que j'allais envoyer... donc je vais faire bref. D'accord avec vous tous :
1) pour Franck : moins de stress effectivement et donc meilleur sommeil. Symptomes du TED moins apparents et meilleurs apprentissages et compétences sociales
2) oui, le régime coûte cher et est très contraignant. Exit les préparations du supermarché, il faut tout faire soi-même. Difficile de trouver des produits et on cours sur 2 ou 3 magasins.
3) le régime peut améliorer le fonctionnement intestinal car il réduit les risques fongiques
4) il faut déchiffrer toutes les étiquettes sur les produits et démasquer le gluten partout ou le lactose ( charcuterie par exemple)
5) chez nous ça se complique encore + car il ne faut pas d'oeufs non plus. pas facile de trouver des gateaux sans oeufs, ni blé ni lactose. J'ai une seule marque mais il ne sont pas bio et bourrés de sucre...
6) ce régime ne fonctionne pas chez tout le monde, tout dépend si intolérances ou pas d'où l'utilité de passer un test ( mais là aussi je me répète ). Les personnes intolérantes ou allergiques ont souvent en point commun des cernes marrons sous les yeux, ça peut être une piste. ( j'imagine que tout le monde va courir devant la glace )

[Murielle]

Cath , tu pourrais regarder le blog de Béa (Luna) car elle propose des recettes sans oeufs non plus.!
A regarder ...ici
Elle a de sacrées bonnes idées et ça à l'air super bon.! Ceci dit, j'ai eu la chance de goûter certaines de ses créations...Et MIAM.!!!
Elle est aussi douée en cuisine qu'en photo....c'est dire.!

[Franck Derrien]

Muslis.? Ben, c'est pas avec de l'avoine, ça? (y'a du gluten dans l'avoine? )
BiZzzzzzzzzz Sue.!

bonjour

oui les mueslis qu'on trouve en supermarches contiennent de l'avoine donc du gluten

bonne journee

franck derrien

[Murielle]

Argh.! Mince.!
Merci Franck pour l'info.!

[Jonquille57]

Vu les contraintes que ce régime impose, je pense qu'il faut vraiment être sûr et certain que l'on a des bénéfices à en tirer.

Si, au bout d'un certain temps, on ne constate aucun bénéfice, pourquoi continuer ?

[Murielle]

C'est pour ça qu'en ce qui nous concerne, on a arrêté.!

[maho]

Les personnes intolérantes ou allergiques ont souvent en point commun des cernes marrons sous les yeux, ça peut être une piste. ( j'imagine que tout le monde va courir devant la glace)

C'est interessant Cath! On en souffre tous ici des cernes.

[manu]

émission en ce moment sur france inter sur le sujet.
Pour réécouter (seulement pendant une semaine je crois) : http://www.franceinter.fr/emission-serv ... ic-no-glut

[Franck Derrien]

C'est pour ça qu'en ce qui nous concerne, on a arrêté.!

bonjour murielle ,

avez vous reinotroduit le gluten progressivement , ou bien en avez vous repris direct des quantites normales ?

je n'ai vu aucun benefice je pense reprendre le gluten est ce qu'il y a un risque si je me remets a manger du gluten normalement , ou faut il le reintroduire progressivement ?

y a til un risque a remanger du gluten directement apres ne pas en avoir mange pendant plusieurs mois , faut il le remettre progressivement , y aura t il des angoisses des que j'en prendrai un peu

le regime sans gluten sans caseine est tres contraignant et surtout tres cher

bonne journee

franck derrien

[Murielle]

Bonjour Franck,

Nous, on a arrêté direct.!
Mais je pense que si tu suis ce régime depuis longtemps (on ne l'a suivi que 2/3 mois), c'est peut-être mieux de ré-intégrer progressivement afin de voir si tu sens des différences....
Oui, tu as raison, c'est onéreux comme régime.!!!
bon courage.!

[Franck Derrien]

bonjour

autre question

souvent je mange du poulet dans une chaine de restauration rapide ( flunch )

mais je viens de lire sur internet que si le poulet etait eleve au blé il y avait du gluten dans le poulet ???? je pensais que les viandes etaint sans gluten !!

il y a du gluten aussi dans les steaks haches ?

merci par avance pour la reponse

bonne journee

franck derrien

[Jonquille57]

Cela n'a plus d'importance pour toi puisque tu as décidé d'arrêter ton régime...