[Cuisine] Parlons de cuisine et des delicieux plats que vous preferez

[Tugdual]

Cuisines des terroirs :

• Le magazine culinaire européen...

Dédicace pour Freeshost...

[freeshost]

De quoi nous régaler !

[Fluxus]

Moi c'est pâtes et poulet basquaise pour aujourd'hui.

[Fluxus]

Hier soir, de mon côté, c'était juste une salade composée que j'ai préparée moi-même et un bouillon de pot-au-feu.

Ce midi, c'est pot-au-feu, le bouillon et le reste qui va avec !

[Fluxus]

Présentation de la chaîne YouTube Peaceful Cuisine que je connais depuis un petit moment déjà :

Peaceful Cuisine

Il y a également un blog !

J'ai connu la chaîne de Ryoya Takashima (Peaceful Cuisine) il y a peut-être bien 7 ans de ça maintenant.

Il y a des recettes vegan et souvent faites avec des produits bio ou issus du commerce équitable et c'est super pour les oreilles parce qu'il y a des versions avec et sans musique et c'est bien pour les personnes qui aiment l'ASMR aussi. Tout est maison, c'est de l'artisanal, c'est zen, c'est agréable à regarder et ça donne envie.


Franchement, je recommande++, je peux que vous encourager à aller voir quelques vidéos ! Et avec un casque ou des écouteurs, ou sans, selon votre choix.

[Fluxus]

Présentation de la chaîne YouTube Peaceful Cuisine que je connais depuis un petit moment déjà :

Peaceful Cuisine

Il y a également un blog !

J'ai connu la chaîne de Ryoya Takashima (Peaceful Cuisine) il y a peut-être bien 7 ans de ça maintenant.

Il y a des recettes vegan et souvent faites avec des produits bio ou issus du commerce équitable et c'est super pour les oreilles parce qu'il y a des versions avec et sans musique et c'est bien pour les personnes qui aiment l'ASMR aussi. Tout est maison, c'est de l'artisanal, c'est zen, c'est agréable à regarder et ça donne envie.


Franchement, je recommande++, je peux que vous encourager à aller voir quelques vidéos ! Et avec un casque ou des écouteurs, ou sans, selon votre choix.

@Tugdual si t'arrives à faire une présentation un peu plus présentable que moi, ce serait sympa.

[Tugdual]

Je vais tâcher de regarder ça dans la soirée...

Edit :

Ah, mais c'est une chaîne anglophone.

À part quelques exceptions (du genre contemplatif), je ne recense que les chaînes francophones.

[Fluxus]

Je vais tâcher de regarder ça dans la soirée...

Edit :

Ah, mais c'est une chaîne anglophone.

À part quelques exceptions (du genre contemplatif), je ne recense que les chaînes francophones.

Oui, c'est une chaîne anglophone mais en terme de recettes, il y a très peu de vocabulaire utilisé, les mots sont régulièrement transparents et c'est très imagé (les seuls sons présents sont ceux des ustensiles et ingrédients et/ou la musique de fond), donc je me suis dit, why not. En fait, on entend jamais parler, quasiment. Je trouve que ça donne un côté très zen au contenu.

[Fluxus]

Endives au jambon avec de la béchamel et un petit supplément parmigiano, c'est top !

Fondant au chocolat et crème anglaise en dessert.

[Ostara]

J'ai testé la cuisson a la poêle avec du beurre de karité brut,bah c'est drôlement bon

[EnHans]

Mon fils, accompagné par mon épouse, est au salon de la gastronomie, il assiste a une démonstration de risotto aux st jacques par Norbert (on apprécie ses émissions, ses recettes et ses conseils). Je n'y suis pas allé, ce n'est pas trop mon truc mais je suis content pour lui, il l'adore ! Ils pourront même goûter au plat une fois celui-ci terminé.

salondelagastro2023.jpg

[lulamae]

Mon fils, accompagné par mon épouse, est au salon de la gastronomie, il assiste a une démonstration de risotto aux st jacques par Norbert (on apprécie ses émissions, ses recettes et ses conseils). Je n'y suis pas allé, ce n'est pas trop mon truc mais je suis content pour lui, il l'adore !

Je ne connais pas du tout Norbert, mais c'est super pour ton fils, et la recette a l'air top - j'espère qu'il saura la mettre en pratique pour vous.

Mes filles vont à une convention Twitch à Paris cet été, ma fille aînée est adepte des streamers Minecraft et certains seront présents. Ça déclenche chez elle un fort enthousiasme, et même si je reste étrangère au sujet, je suis contente pour elle aussi, notamment que cela la pousse à sortir de chez nous et organiser quelque chose. C'est formateur, et les passions sont un bon biais pour agir.

[lulamae]

Pour Ostara, la recette du bibimbap :
https://apprendrelecoreen.fr/recette-bi ... at-coreen/

Pour remplacer la viande et en faire un plat vegan, il est peut-être possible de mettre du tofu ou des protéines de soja texturées ?

J'aurais bien bu un bon makgeolli (vin de riz) avec, mais je n'en ai pas... Je peux en trouver, mais il faut anticiper un minimum.

[EnHans]

cela la pousse à sortir de chez nous et organiser quelque chose. C'est formateur, et les passions sont un bon biais pour agir.

Tout à fait !
Il commence à prendre des initiatives (sans qu'on lui dise) pour aller vers les autres, par exemple il est allé (re)voir les gens avec qui il a fait son stage à l'hôpital mais après ce sont essentiellement les adultes avec qui il est à l'aise (et donc attiré). Il est marrant parce qu'il avait pris sa blouse (ben oui, c'est obligatoire il n'avait pas compris que c'était obligatoire seulement lorsqu'on travaillait, pas pour les visites).

[lucius]

J'aurais bien bu un bon makgeolli (vin de riz) avec, mais je n'en ai pas... Je peux en trouver, mais il faut anticiper un minimum.

Comme du Dongdongju?