La Capillaire, que l'on appelle aussi "cheveux de Vénus", pousse effectivement dans les endroits ombragés et humides, les vieux murs. Typiquement à l'intérieur des murs des puits ou des fontaines, les parois des grottes. Une variété très courante est la "capillaire de Montpellier", donc un peu vers chez toi.
En fait elle était un peu utilisée en médecine comme antitussif.
Son usage le plus connu est la "bavaroise", une boisson que l'on fait à partir d'un sirop dont voici la recette secrète
:- 10g. de feuilles sèches, 10 minutes, dans 300g. d'eau bouillante. Ajouter 300 g. de sucre. Verser le tout sur 10 g. de plantes à nouveau pour infusion couverte une demi-heure. Passer et mettre en flacons.
Ce sirop aromatise avec délice des boissons chaudes qui reprennent alors leur ancien nom de "BAVAROISE" : bavaroise au lait, au chocolat, au café, ou à l'anglaise (au thé).
ça m'étonnais un peu aussi...
La neige est arrivée chez moi cette nuit , il en est tombé presque 5 cm ! 
