[Index Cuisine] Recettes de cuisine

Pour les gens qui ont simplement envie de discuter sans souhaiter faire passer d'information particulière.
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maho
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Message par maho »

Eh beh voila!!!
Je reviens a ma commande, tu peut le voir comme "je te paie les frais des ingredients"
Donc je disais... de quoi nourrir au moins 6 personnes (pour l'emballage, je trouverais s'il le faut!) et si tes ingredients sont "onereux" ca te permetterais d'acheter de l'equipement!

Une recette pour toi Luna, Monty Python passe sur ARTE en anglais!!!
Une recette de bonheur!!! :lol:
Suzanne, la vieille qui blatere, maman de Loic 29 ans
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Mars
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Message par Mars »

Hmm ! J'adore la photo du morceau déjà entamé avec des vraies traces de dents dessus. Les ganaches à côté ont l'air sublimes.
Atypique sans être aspie. Maman de 2 jeunes filles dont une aspie.
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Luna
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Message par Luna »

J'ai tanné ma mère pendant 1h en parlant de mes chocolats, des parfums, de ce que je pourrai rajouter, de mes fabuleux moules en silicone...je n'ai pas pu m'arrêter ! Il y a eu des moments de pause, j'ai essayé de contrôler..je n'ai pas tenu longtemps... :lol:

Un autre essai :

Avec une ganache à la crème de cassis et des cranberries séchés, sauf que je n'ai pas coupé l'intérieur.

Image

Les prochains chocolats, je les fourre au Lemon Curd et morceaux de biscuits....
Luna TMG
http://www.flickr.com/photos/lunatmg/?details=1 / détails
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"Dans la photographie, il y a une réalité si subtile qu'elle devient plus vraie que la réalité" - Alfred Stieglitz
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maho
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Message par maho »

AAARRRGGGHHH!!! Lemon Curd!!!!!!
Alors la!!! Il faut le faire correctement (que du beurre demi sel pour plaire aux Bretons!!!) Ah zut!! Pas de beurre!
Et des morceaux de citron dedans! J'etais elevé au Lemon Curd!
Suzanne, la vieille qui blatere, maman de Loic 29 ans
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Murielle
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Message par Murielle »

Whouaouuuu.!
Luna, non seulement, tes photos sont SUBLIMES, mais en plus on a vraiment envie de croquer dedans.!!! :lol:
Tout comme Chris le "morceau entamé" me fais sacrément envie.! :D
Murielle,
Maman de Pauline 21 ans,Léo (asperger) 17 ans et demi .
Savoir profiter du moment présent ,
Savoir vivre pleinement chaque instant et ne pas uniquement penser aux jours à venir, voilà un défi à relever maintenant.
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Murielle
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Message par Murielle »

J'oubliais, j'adOOOORe aussi le Lemon curd.!
Je m'en sers pour faire des tartes au citron meringué...HMmmmm :oops:
Murielle,
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Luna
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Message par Luna »

Chocolats fourrés au Lemon Curd végétal + une fine couche de ganache à la vanille :

Image




Image
Luna TMG
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Mars
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Message par Mars »

Si c'est aussi bon que c'est beau, le goût doit être sublime.
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Murielle
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Message par Murielle »

Ca oui alors.!
Je m'en lèche les "babines"..... :lol:
C'est super beau et bien brillant, on dirait qu'ils sortent droits de chez un artisan chocolatier confirmé.!!!! :shock: :wink: Whouaou!
BRAVO Luna.!
Murielle,
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jakesbian
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Message par jakesbian »

c'est ce je me disais... c'est du travail de pro 8)
"petits bouts par petits bouts... les bouts étant mis bout à bout."
"en chacun de nous sommeille un dragon... il faut y croire." (devise "bat-toi florent")
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Jean
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back to crep's

Message par Jean »

Je retourne au sujet des crêpes avec ce blog de BD :
Image
Festicrèpes
Image
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maho
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Message par maho »

Merci Jean, ca donne des idées les crepes "ecriture" au chocolat!!
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Luna
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Message par Luna »

Des cupcakes chocolat / abricot avec un petit lapin en pâte d'amande :

Image

Image
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Luna
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Message par Luna »

I love my new camera !!!!

Voilà une liqueur de chocolat / rhum (+ épices) :
Image

en plus gros :

http://farm4.static.flickr.com/3544/344 ... 485a_b.jpg


Image

en plus gros :
http://farm4.static.flickr.com/3663/344 ... 48e8_b.jpg



Image

en plus gros :
http://farm4.static.flickr.com/3616/344 ... 082e_b.jpg



Est-ce que la R7 vous intéresse ?
Luna TMG
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maho
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Message par maho »

On dirait que tu t'es fait un super joli cadeau de Pacques

Je suis tellement nulle en photo (legerement battue par le mari qui a pris une photo pas trés flatteuse de Luna et moi) je ne pensais pas voir une difference, mais ca se voit, c'est encore plus....nette, detaillé, intriguante, interessante.
Suzanne, la vieille qui blatere, maman de Loic 29 ans
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