Objet qui vous fera des économies.

[cléa]

Bonjour à tous, je voudrais vous parler d'un objet tombé en désuétude et pourtant très utile pour l'économie et l'écologie. Il s'agit de la marmite norvégienne, quasi oubliée et facile à réaliser.

Il suffit d'une boîte en bois ou panier assez épais avec couvercle, assez grande pour accueillir une épaisse garniture de laine ou de liège isolant ses parois. Et une cocotte en fonte, de préférence qu'on placera au milieu..

La couche isolante de cette boîte maintiendra la chaleur accumulée par votre récipient de fonte porté à ébullition, ce sera suffisant pour qu'il y cuise. Une fois votre plat à ébullition, vous le placerez donc dans la boîte fermée. Vous pouvez également vous servir de la boîte pour maintenir des plats à température.

Il y a sur le net les temps de cuisson approximatifs de nombreux aliments suivant cette méthode..