Ca a du sens de se demander si les variations d'intensité de la lumière (d'une pièce à une autre par ex) sont dues à des variations dans la tension électrique, ou à des variations dans les types d'ampoule (par exemple). Mais ça a pas de sens de se demander si la présence de la lumière tout court est due à l'électricité ou l'ampoule, puisqu'évidemment il faut les deux pour avoir de la lumière....
J'espère que cette métaphore en éclairera certains

Ceci dit, attention aussi: ce n'est pas parce qu'une part du déterminisme est environnemental que ça veut dire qu'on peut agir dessus (genre, des molécules qui seraient absorbées paraccident pendant la grossesse et auraient un effet sur le développement du feotus, c'est environnemental, pour autant une fois né les dés sont lancés). A l'inverse, une part de déterminisme génétique ne signifie pas "irreversibilité": si une mutation génétique à pour conséquence la baisse ou la hausse dans la production d'une hormone qui influe sur l'humeur, c'est une variation génétique, mais si ça se trouve il est possible d'injecter l'hormone et de compenser la mutation.... (d'ailleurs, c'est ce qu'on fait pour les diabétiques avec l'insuline).