Recherche de conseils pour diversifier l'alimentation pour mon enfant

[maggylene]

Bonjour à tous,

Je me tourne vers vous aujourd'hui pour partager une préoccupation concernant l'alimentation de mon enfant de 4 ans qui des suspicions de TSA qui présente une certaine sélectivité alimentaire. Elle a des préférences très marquées pour les aliments durs et croquants, et montre une réticence à essayer de nouveaux aliments, particulièrement les fruits et légumes crus. Les yaourts et certains plats comme le poisson pané avec des frites de pommes de terre naturels passent bien, ainsi que quelques types de viandes. Cependant, tout ce qui sort de ce cadre est un défi.

Elle a également besoin d'explorer la texture des aliments avec ses mains avant de les consommer, et a une habitude spécifique de couper les aliments, comme le pain, pour ne manger que les morceaux qui lui conviennent.

Je suis à la recherche de conseils ou d'astuces qui pourraient aider à élargir sa palette gustative en douceur, sans provoquer d'anxiété. Votre expérience et vos suggestions seraient d'une grande aide.

Merci d'avance pour votre soutien.

[Dinolette]

Bonjour,
Il existe des orthophonistes spécialisées dans les troubles de l’oralité et de l'alimentation qui peuvent aider. Après si spécialisées TSA c'est encore mieux. Mon fils bénéficie de ce suivi et cela permet quelques améliorations mais je sais que toute sa vie, l'alimentation restera compliquée.
Je te conseille ce livre qui est très bien fait :
Alimentation et autisme - Relever le défi... une bouchée à la fois https://amzn.eu/d/gCnS0FG

[Scalt]

Coucou,
L'alimentation est compliquée pour mon fils de 5 ans.
Nourisson, il fallait vraiment le stimuler pour les biberons.
Puis, il les a très vite rejetés , trop tôt (que ça devait être son alimentation principale).
Il a commencé les purées mais il avait déjà des goûts très prononcés, il n'acceptait qu'une ou deux recettes et toujours pas de laitages.
Il n'acceptait pas les morceaux non plus .
On a toujours fait avec ses particularités car sinon, il ne mangeais absolument rien. Mais on a toujours continué à lui proposer d'autres choses, sans le forcer. Parfois, il prenait une cuillère de légumes, et c'était déjà une petite victoire.
Il n'acceptait que les pâtes et le jambon...
On a persisté, souvent désoeuvrés, le pédiatre n'était pas plus inquiet que ça.
Pendant 3 ans Il a refuse systématiquement tous les aliments blanc. Il sent toujours les aliments, c'est ça façon de goûter. A l'odeur, il se fait son idée et c'est pas la peine de lui demander de goûter s'il ne le sent pas...
On a réussit à intégrer les liégeois malgré tout.
On a joué sur les couleurs, des personnages dessinés avec les aliments et on a toujours continuer a proposer autre chose pour varier....
On l'a beaucoup fait participer aux préparations, et parfois, il goûtait certaines choses.
On peut pas trop l'arnaquer par contre, son odorat est trop développé et il remarquera la moindre noisette de beurre dans les pâtes par exemple.
On s'est senti très seuls sur le sujet...
Mais aujourd'hui, il a 5 ans et depuis quelques mois, on voit enfin une différence. Son alimentation est plus variée, les quantités augmentent, surtout en ce qui concerne les aliments qu'il rejetait mais qu'on proposait quand même.
Il mange même certains aliments blancs aujourd'hui .
Il est volontaire pour aider à cuisiner.Et quand il coupe les tomates et qu'il en mange un bout par exemple, c'est une petite victoire.
A la cantine, le personnel s'est mobilisé aussi.
Mais il reste légèrement en dessous des normes en terme de poids et son imc se creuse car il grandit plus vite qu'il ne prend du poids.
C'est pas gagné, mais ça a évolué.
Il va bientôt rencontrer une psychologue pour enfants formée
au TSA, TDA...

[Aspergillus]

Bonjour Scalt,

Aviez-vous utilisé les fromages (goût très nombreux et très variés, aliment riche en matières grasses) comme alternative aux laitages "classiques".

[Scalt]

Bonjour Scalt,

Aviez-vous utilisé les fromages (goût très nombreux et très variés, aliment riche en matières grasses) comme alternative aux laitages "classiques".

Bonjour Aspergillus,
Oui, on a essayé aussi,on a toujours proposé , tenté, tous les jours, a chaque repas.Même en quantité infime, il le sent.
Dans les gâteaux (beurre, lait...), le chocolat au lait, une pincée de gruyère dans une galette...
Je sais pas si c'est le fait d'avoir toujours proposé ou si ça vient juste de lui, depuis quelques mois, il goûte des "paillettes" (de la taille d'un demi Smarties) de fromage. Il commence aussi à manger des yaourts autres que les liégeois parfois aussi.

[hazufel]

Il est possible aussi d'ajouter des purées d'amande dans des purées ou des compotes, lorsque l'enfant est très très mince (c'est le cas d'un de mes fils, les deux ayant une alimentation très sélective), et qu'il ne mange vraiment pas grand chose. J'en donnais à mon fils dans ses purées de petit. Il est toujours aussi mince, mais il est très grand, et n'a pas de problèmes de santé (enfin pas lié à des carences en tout cas, il en a d'autres...), c'est le plus important.
Nous avons presque toujours 4 plats différents à table (pour 4 ou 5 personnes), mais l'important est que chacun mange.
Essayer, chaque fois qu'on peut, et ne rien forcé.
La palette n'évolue pas tellement pas chez nous, mais c'est pas très grave non plus, tant qu'ils ne sont pas malades.

[Scalt]

Il est possible aussi d'ajouter des purées d'amande dans des purées ou des compotes, lorsque l'enfant est très très mince (c'est le cas d'un de mes fils, les deux ayant une alimentation très sélective), et qu'il ne mange vraiment pas grand chose. J'en donnais à mon fils dans ses purées de petit. Il est toujours aussi mince, mais il est très grand, et n'a pas de problèmes de santé (enfin pas lié à des carences en tout cas, il en a d'autres...), c'est le plus important.
Nous avons presque toujours 4 plats différents à table (pour 4 ou 5 personnes), mais l'important est que chacun mange.
Essayer, chaque fois qu'on peut, et ne rien forcé.
La palette n'évolue pas tellement pas chez nous, mais c'est pas très grave non plus, tant qu'ils ne sont pas malades.

Complètement d'accord, ne jamais forcer.
J'ai fait des recherches sur la purée d'amandes, c'est super intéressant, merci.
Pour les carences, a un moment donné, mon fils a eu besoin d'un apport en fer.

[hazufel]

Il est possible aussi d'ajouter des purées d'amande dans des purées ou des compotes, lorsque l'enfant est très très mince (c'est le cas d'un de mes fils, les deux ayant une alimentation très sélective), et qu'il ne mange vraiment pas grand chose. J'en donnais à mon fils dans ses purées de petit. Il est toujours aussi mince, mais il est très grand, et n'a pas de problèmes de santé (enfin pas lié à des carences en tout cas, il en a d'autres...), c'est le plus important.
Nous avons presque toujours 4 plats différents à table (pour 4 ou 5 personnes), mais l'important est que chacun mange.
Essayer, chaque fois qu'on peut, et ne rien forcé.
La palette n'évolue pas tellement pas chez nous, mais c'est pas très grave non plus, tant qu'ils ne sont pas malades.

Complètement d'accord, ne jamais forcer.
J'ai fait des recherches sur la purée d'amandes, c'est super intéressant, merci.
Pour les carences, a un moment donné, mon fils a eu besoin d'un apport en fer.

Je comprends bien pour les carences, mes fils ne mangent quasiment pas de légumes ni de fruits et pour le fer il n'y a aucun aliment qui ne leur en apporte beaucoup (nous ne mangeons pas de viande, eux mangent néanmoins du poisson et des œufs, mais aucune viande non poisson) donc depuis très petits je leur donne donc tous les jours des vitamines / minéraux pour qu'ils aient au moins ça :
Multi vitamines.
Avant on la trouvait en France, mais plus maintenant, j'ai commandé chez eux la dernière fois et sans aucun souci.
La purée d'amandes est très douce, et tu peux aussi essayer celle de noix de cajou ou de cacahuète, ou d'autres fruits secs selon ses goûts :
purée fruits secs.
Pour l'apport en fer, à moins de complémenter je ne vois pas trop, si ses goûts sont ultra sélectifs comme les miens c'est compliqué.
Tu as raison en tout cas de surveiller les taux, car la carence en fer entraine une immense fatigue.
Mon fils très très mince est ultra fatigable... (mais TSA + triple dys + beaucoup de symptômes SAMA, ça n'aide pas ) mais il n'est pas en carence.

ils n'ont pas de chance d'avoir une mère pareille qui leur a tout transmis

Courage, ce n'est pas évident et parfois c'est fatigant et contraignant (comme les vacances...), mais l'important est il me semble, de les laisser découvrir, quand ils le peuvent, comme tu le fais.

[Scalt]

Je comprends bien pour les carences, mes fils ne mangent quasiment pas de légumes ni de fruits et pour le fer il n'y a aucun aliment qui ne leur en apporte beaucoup (nous ne mangeons pas de viande, eux mangent néanmoins du poisson et des œufs, mais aucune viande non poisson) donc depuis très petits je leur donne donc tous les jours des vitamines / minéraux pour qu'ils aient au moins ça :
Multi vitamines.
Avant on la trouvait en France, mais plus maintenant, j'ai commandé chez eux la dernière fois et sans aucun souci.
La purée d'amandes est très douce, et tu peux aussi essayer celle de noix de cajou ou de cacahuète, ou d'autres fruits secs selon ses goûts :
purée fruits secs.
Pour l'apport en fer, à moins de complémenter je ne vois pas trop, si ses goûts sont ultra sélectifs comme les miens c'est compliqué.
Tu as raison en tout cas de surveiller les taux, car la carence en fer entraine une immense fatigue.
Mon fils très très mince est ultra fatigable... (mais TSA + triple dys + beaucoup de symptômes SAMA, ça n'aide pas ) mais il n'est pas en carence.

ils n'ont pas de chance d'avoir une mère pareille qui leur a tout transmis

Courage, ce n'est pas évident et parfois c'est fatigant et contraignant (comme les vacances...), mais l'important est il me semble, de les laisser découvrir, quand ils le peuvent, comme tu le fais.

Pareil, on lui donne aussi des vitamines aussi.
J'ai vu pour la cacahuète, le beurre de cacahuète lors de mes recherches sur la purée d'amande (alors que dans ma tête, j'en avais une mauvaise image. Américains, beurre de cacahuète, obésité etc... mauvaise association d'idées...).
Ma compagne doit aller au magasin bio aujourd'hui pour la purée d'amande et cacahuète.
Pour le fer oui, on sait qu'on avait pas trop le choix, c'est un peu moins vrai maintenant qu'il diversifie un peu même si ça reste "périodique".

ils n'ont pas de chance d'avoir une mère pareille qui leur a tout transmis

Ils ont aussi énormément de chance d'avoir une mère qui peut prendre et prend soin d'eux .

Mais je comprends bien ton sentiment....je vais pas trop m'avancer pour mon fils (et ma fille.....), on va seulement initier un début de parcours pour envisager des problématique de tsa, tda... mon diagnostic nous a éclairé pour eux (et pour ma compagne aussi). On se trompe peut être mais bon... j'ai déjà un sentiment de culpabilité/inquiétude.

[Dinolette]

Mon fils n'arrive pas à prendre les vitamines. On a essayé des marques différentes avec des goûts différents. C'est très compliqué. Et les médicaments une vraie galère aussi. La semaine dernière, mon fils devait prendre un antibiotique avec un goût banane, pas d'autres possibilités...une vraie galère...on a réussit à le mélanger à un yaourt mais mon fils avait quand même des hauts le coeur etc...il mesure 1,30 cm pour 23 kg. Il mange quelques soupes et purées, toujours de la même marque et nuggets, steak haché et bâtonnet de poissons. Aucun fromage, ni pain, ni riz etc
Scalt, il faut essayer de ne pas culpabiliser. Moi aussi je me dis que je lui ai "refilé " que des mauvaises choses ( TDAH, pbs d'ongle, de dents etc )mais on entoure nos enfants d'amour et on les accompagne dans leurs singularités avec bienveillance et en les respectant tout en leur permettant d'avancer et de progresser.
Pour tes enfants, tu envisages une démarche diagnostic ?

[Scalt]

Mon fils n'arrive pas à prendre les vitamines. On a essayé des marques différentes avec des goûts différents. C'est très compliqué. Et les médicaments une vraie galère aussi. La semaine dernière, mon fils devait prendre un antibiotique avec un goût banane, pas d'autres possibilités...une vraie galère...on a réussit à le mélanger à un yaourt mais mon fils avait quand même des hauts le coeur etc...il mesure 1,30 cm pour 23 kg. Il mange quelques soupes et purées, toujours de la même marque et nuggets, steak haché et bâtonnet de poissons. Aucun fromage, ni pain, ni riz etc
Scalt, il faut essayer de ne pas culpabiliser. Moi aussi je me dis que je lui ai "refilé " que des mauvaises choses ( TDAH, pbs d'ongle, de dents etc )mais on entoure nos enfants d'amour et on les accompagne dans leurs singularités avec bienveillance et en les respectant tout en leur permettant d'avancer et de progresser.
Pour tes enfants, tu envisages une démarche diagnostic ?

Bonjour Dinolette,
Pour les vitamines, on prend celles de la gamme pediakid, en hommes. C'est celles qu'il accepte sans problème ( cela ressemble a un bonbon...) mais peut être que tu as déjà essayé.
Oui, c'est mon point de vue, de les accompagner dans leur singularité en respectant leur personnalité, particularités...
Mais du coup, ça ne m'a pas alerter. Je disais juste a ma compagne, concernant mon fils, "c'est incroyable comme j'étais comme lui petit".. et avec mon diagnostic, je "pense" comprendre pourquoi. Ma fille aussi a certaines particularités que nous voyons différemment aussi aujourd'hui ( ce qui n'est pas le cas du tout pour mon petit dernier). Ça m'embête, car je pense que plus tôt ils sont accompagnés (par des professionnels spécialisés), mieux c'est. Mais bon, personne ne nous a jamais alerté non plus, ni pédiatres, médecins, sages femmes, médecins scolaires etc ...
Oui, j'envisage une démarche diagnostic pour lui et ma fille. Vu que les délais sont long en cra ... on se tourne d'abord vers une psychologue spécialisée dans l'enfance et trouble neurodéveloppemental, formée aux outils de diagnostic TSA, TDA...Il aura son premier RDV le 15 avril. Elle ne peut pas voir ma fille en même temps, je continue à chercher une solution pour elle pour gagner du temps.
C'est pour avoir un premier regard et soutien, pour ensuite entrer dans un circuit cra .

[hazufel]

Mon fils n'arrive pas à prendre les vitamines. On a essayé des marques différentes avec des goûts différents. C'est très compliqué. Et les médicaments une vraie galère aussi. La semaine dernière, mon fils devait prendre un antibiotique avec un goût banane, pas d'autres possibilités...une vraie galère...on a réussit à le mélanger à un yaourt mais mon fils avait quand même des hauts le coeur etc...il mesure 1,30 cm pour 23 kg. Il mange quelques soupes et purées, toujours de la même marque et nuggets, steak haché et bâtonnet de poissons. Aucun fromage, ni pain, ni riz etc

J’imagine que tu as déjà essayé mais il existe des versions en gouttes sans trop de goût horrible chimique, ou en gélules que tu peux ouvrir et disposer la poudre dans quelque chose qu’il adore (crème dessert, jus de fruits, compote, voire quelque chose de salé, etc.).

Mon fils aîné avait beaucoup de mal pour tous les médicaments. J’arrivais à peu près à lui donner par ces méthodes mais pas toujours avec succès.
Il n’est pas TSA mais beaucoup d’hypersensorialités, nombreuses allergies sévères et croisées, sélectivité alimentaire mais moins sévère que ses petits frères.
Un des petits a énormément de mal avec les médicaments, gélules, comprimés. Je dois tout réduire en poudre et mettre dans un truc qu’il adore et si possible qu’il ne sache pas que je l’ai fait…

Des idées à prendre dans cet ouvrage qui donne quelques pistes intéressantes :
Livre autisme et alimentation

Mais du coup, ça ne m'a pas alerter. Je disais juste a ma compagne, concernant mon fils, "c'est incroyable comme j'étais comme lui petit".. et avec mon diagnostic, je "pense" comprendre pourquoi. Ma fille aussi a certaines particularités que nous voyons différemment aussi aujourd'hui ( ce qui n'est pas le cas du tout pour mon petit dernier). Ça m'embête, car je pense que plus tôt ils sont accompagnés (par des professionnels spécialisés), mieux c'est. Mais bon, personne ne nous a jamais alerté non plus, ni pédiatres, médecins, sages femmes, médecins scolaires etc ...

Il faut se battre tous seuls et ne rien attendre des autres qui ne feront que diluer les soucis en les éclatant en étoiles dispersées et si possible vous culpabilisant.
Vous avez raison d’entamer les démarches pour tes deux enfants. Plus tôt des professionnels compétents sont intégrés dans le projet éducatif, plus tôt les aménagements sont mis en place à l’école, à la maison, partout ailleurs, mieux l’épanouissement des enfants peut se dessiner.

Ils ont aussi énormément de chance d'avoir une mère qui peut prendre et prend soin d'eux .

Mais je comprends bien ton sentiment....je vais pas trop m'avancer pour mon fils (et ma fille.....), on va seulement initier un début de parcours pour envisager des problématique de tsa, tda... mon diagnostic nous a éclairé pour eux (et pour ma compagne aussi). On se trompe peut être mais bon... j'ai déjà un sentiment de culpabilité/inquiétude.

Merci, je peux « au moins » faire ça étant donné ce que j’ai transmis à mes trois fils

Il n’est cependant pas un seul jour où je ne me sens pas responsable de la plupart de leurs particularités qui induiront sans doute les plus grandes difficultés dans toutes leurs vies.

[Scalt]

Merci, je peux « au moins » faire ça étant donné ce que j’ai transmis à mes trois fils

Il n’est cependant pas un seul jour où je ne me sens pas responsable de la plupart de leurs particularités qui induiront sans doute les plus grandes difficultés dans toutes leurs vies.

Oui, on leur transmet forcément des capacités ou fragilités, génétiques, dans notre éducation...sans le vouloir parfois.
De mon côté, je me dit que le TSA par exemple, c'est un fonctionnement mais qui représente une toute petite part de la personnalité malgré tout.
C'est ce que je constate sur ce forum en tant "qu'autiste récent".
Du coup, j'essaye d'envisager leur avenir avec beaucoup d'ouverture.

[hazufel]

Merci, je peux « au moins » faire ça étant donné ce que j’ai transmis à mes trois fils

Il n’est cependant pas un seul jour où je ne me sens pas responsable de la plupart de leurs particularités qui induiront sans doute les plus grandes difficultés dans toutes leurs vies.

Oui, on leur transmet forcément des capacités ou fragilités, génétiques, dans notre éducation...sans le vouloir parfois.
De mon côté, je me dit que le TSA par exemple, c'est un fonctionnement mais qui représente une toute petite part de la personnalité malgré tout.
C'est ce que je constate sur ce forum en tant "qu'autiste récent".
Du coup, j'essaye d'envisager leur avenir avec beaucoup d'ouverture.

L'avenir avec beaucoup d'ouverture, j'aimerais beaucoup y songer aussi, mais lorsque l'on constate combien notre société se norme vers l'entité groupe, la sociabilisation forcée et autres particularités bien étrangères au fonctionnement autistique, j'ai de grandes désespérances en toile de fond, nourries également par leurs débuts dans la vie, bien traumatisants pour les cinq années d'école traversées.
C'est mieux depuis cinq ans puisqu'ils n'y sont plus mais après ?
Leurs particularités liées au sama n'aident en rien non plus quant à la fatigabilité et aux réactions multiples à tant de choses.

L'autisme est envahissant par définition, il est dans tout ce qu'on est, et malheureusement dans une société sociable, avec des normes sensorielles et interactionnelles poussées à l'outrance, s'arrêter au fonctionnement ne me pousse pas à croire facilement en des possibilités d'ouvertures immenses.
Mais tant mieux si tu y parviens

[Scalt]

Merci, je peux « au moins » faire ça étant donné ce que j’ai transmis à mes trois fils

Il n’est cependant pas un seul jour où je ne me sens pas responsable de la plupart de leurs particularités qui induiront sans doute les plus grandes difficultés dans toutes leurs vies.

Oui, on leur transmet forcément des capacités ou fragilités, génétiques, dans notre éducation...sans le vouloir parfois.
De mon côté, je me dit que le TSA par exemple, c'est un fonctionnement mais qui représente une toute petite part de la personnalité malgré tout.
C'est ce que je constate sur ce forum en tant "qu'autiste récent".
Du coup, j'essaye d'envisager leur avenir avec beaucoup d'ouverture.

L'avenir avec beaucoup d'ouverture, j'aimerais beaucoup y songer aussi, mais lorsque l'on constate combien notre société se norme vers l'entité groupe, la sociabilisation forcée et autres particularités bien étrangères au fonctionnement autistique, j'ai de grandes désespérances en toile de fond, nourries également par leurs débuts dans la vie, bien traumatisants pour les cinq années d'école traversées.
C'est mieux depuis cinq ans puisqu'ils n'y sont plus mais après ?
Leurs particularités liées au sama n'aident en rien non plus quant à la fatigabilité et aux réactions multiples à tant de choses.

L'autisme est envahissant par définition, il est dans tout ce qu'on est, et malheureusement dans une société sociable, avec des normes sensorielles et interactionnelles poussées à l'outrance, s'arrêter au fonctionnement ne me pousse pas à croire facilement en des possibilités d'ouvertures immenses.
Mais tant mieux si tu y parviens

Le problème, c'est que je suis entièrement d'accord avec toi
Du coup, c'est pas facile et je peux pas dire que j'y parviens.
Mais pour autant, je peux pas ne pas envisager qu'il n'y ait pas de solutions, qui m'échappent à moi.
Car sinon, j'aurais tendance à abandonner