[Cuisine] Parlons de cuisine et des delicieux plats que vous preferez

[Ostara]

Tu es végétalienne pour l'alimentation donc ?

Et as-tu vérifié si tous tes parfums et produits de maquillage étaient véganes ?

Oui c'est ça je suis végétalienne,
J'y fais attention oui,en tout cas je fais de mon mieux,et je ne porte ni cuir ni laine et je ne mange pas de miel^^

[Ostara]

On mange des frites

[lulamae]

En premier, plats coréens, j'ai quelques recettes de magazines de culture coréenne que nous avons testées, et faisons souvent : crêpes coréennes (on fait cuire les légumes au milieu de la poêle et on ajoute la pâte à crêpes par-dessus, de manière à ce qu'elle englobe les légumes), kimchi, bibimbap, sandwich Inkigayo ou "kpop idol" (un délice, sorte de double sandwich aux œufs mimosa et au coleslaw, avec une fine couche de confiture de fraise au milieu), bulgogi pizza...

Nous aimons bien aussi les recettes des studios Ghibli, ou encore celles de la Terre du Milieu...

[Ostara]

En premier, plats coréens, j'ai quelques recettes de magazines de culture coréenne que nous avons testées, et faisons souvent : crêpes coréennes (on fait cuire les légumes au milieu de la poêle et on ajoute la pâte à crêpes par-dessus, de manière à ce qu'elle englobe les légumes), kimchi, bibimbap, sandwich Inkigayo ou "kpop idol" (un délice, sorte de double sandwich aux œufs mimosa et au coleslaw, avec une fine couche de confiture de fraise au milieu), bulgogi pizza...

Nous aimons bien aussi les recettes des studios Ghibli, ou encore celles de la Terre du Milieu...

J'adore la cuisine des pays d'Asie! toutes les cuisines! Sushis (aux légumes),nem's, raviolis,samoussas,nouilles sautées
La cuisine indienne ohlala

[Ostara]

En plus dans la cuisine indienne les plats végétariens et végétaliens sont très courants et dans les restaurants indiens y'a souvent du choix a ce niveau,

Dans la cuisine libanaise aussi d'ailleurs

[Ostara]

Pour l'anecdote :la première fois que j'ai mangé des sushis je savais pas que ça se manger froid et j'avais tout fais chauffer au micro onde (j'avais adoré quand même )

[freeshost]

Idéalement, le sushi frais préparé est mangé à la minute et tiède.

[EnHans]

Idéalement, le sushi frais préparé est mangé à la minute et tiède.

En effet !
Et on ne trempe que le poisson dans la sauce soja, pas le riz !

Mes garçons laissent le riz de leurs sushis s'imbiber carrément dans la sauce

Chacun fait ce qu'il veut mais il faut le savoir.

[freeshost]

Bon, moi, j'utilise rarement la sauce soja. Je prends plutôt mes plats "nature" (sans sauce soja, sans ketchup, sans mayonnaise).

Bon, pour commencer :

[lulamae]

Idéalement, le sushi frais préparé est mangé à la minute et tiède.

En effet !
Et on ne trempe que le poisson dans la sauce soja, pas le riz !

Mes garçons laissent le riz de leurs sushis s'imbiber carrément dans la sauce

Chacun fait ce qu'il veut mais il faut le savoir.

Ah ah, je ne savais pas, vous êtes calés !

A propos de sushis, le gimbap coréen est bon, et assez facile à faire.

[freeshost]

Bon, soirée sushi et saké ? Cent sushis sans souci car c'est ça qu'est bon, le bon saké.

[Fluxus]

Est-ce que quelqu'un a déjà testé le Bubble Tea ici ? Du commerce ou du maison ?

Quelqu'un en a déjà fait ou sait en faire ?

[lulamae]

Est-ce que quelqu'un a déjà testé le Bubble Tea ici ? Du commerce ou du maison ?

Quelqu'un en a déjà fait ou sait en faire ?

Moi je ne sais pas, mais mes filles en ont acheté en kit (il faut avoir les perles au tapioca, et le kit comprend aussi du sirop) sur internet. Elles en sont contentes.

Nous en avons souvent bu, notamment sur les stands de convention manga (Art 2 play à Nantes), et maintenant à Nantes deux bars se sont spécialisés, mais de nombreux autres bars ou cafés en font également.

Personnellement, je n'aime plus le bubble tea chaud aux perles de tapioca, ça m'écœure, mas j'aime encore le froid avec les perles à la "gelée" de fruit. J'aime bien plus les différents latte, chai latte ou matcha latte.

[Fluxus]

Oui, j'ai vu que globalement, c'est pas super compliqué à faire : Les perles de tapioca peuvent même se faire maison avec de la fécule de manioc, je crois. J'ai vu aussi qu'on pouvait les remplacer par les billes aromatisées aux fruits.

Par contre, je comprends pas trop le délire du lait, j'ai vu des recettes où c'était simplement : Billes de tapioca dans leur sirop (ou les billes de gelée de fruits aromatisées) + Thé infusé + Sirop au choix. Mais j'ai vu que certains rajoutaient du lait dans le thé infusé.

On trouve pleins de trucs différents sur l'Internet.

Et faut des pailles giga larges pour aspirer les billes !

[lulamae]

Oui, j'ai vu que globalement, c'est pas super compliqué à faire : Les perles de tapioca peuvent même se faire maison avec de la fécule de manioc, je crois. J'ai vu aussi qu'on pouvait les remplacer par les billes aromatisées aux fruits.

Par contre, je comprends pas trop le délire du lait, j'ai vu des recettes où c'était simplement : Billes de tapioca dans leur sirop (ou les billes de gelée de fruits aromatisées) + Thé infusé + Sirop au choix. Mais j'ai vu que certains rajoutaient du lait dans le thé infusé.

On trouve pleins de trucs différents sur l'Internet.

Et faut des pailles giga larges pour aspirer les billes !

Pour le lait, c'est surtout quand le thé est chaud et dans les bubble tea bars, si tu le fais chez toi il n'y a pas d'obligation.

Pour les pailles, c'est vrai, il en faut des spéciales...