Je vous propose des recettes étonnantes, pour une alimentation qui soit bonne pour nous et pour notre environnement.
Les tendances du sans gluten, du local, du flexitarisme, du vegan, du zéro déchet, du batch cooking m'ont fait découvrir de nombreuses recettes que je teste et que je partage avec vous lorsqu'elles me plaisent.
Je cherche à utiliser des ingrédients faciles à trouver.
J'aime aussi explorer les modes de cuisson moins consommateurs d'énergie: la marmite norvégienne et le four solaire.
Oui ça donne bien envie de tester. Pendant ces périodes d’été ou on ose pas allumer le four…
En tout cas le pain sans four, je pense que je vais tester, je suis bien curieuse de ça.
J’avais découvert sa chaîne quand je cherchais des alternatives de pain sans blé et j’avais suivi sa recette du pain au sarrasin fermenté que je recommande volontiers.
