Bonnes manières à table: est-ce obligatoire ?

[Gecko]

Pour ma part je suis gaucher et j'utilise toujours la fourchette avec la main gauche et le couteau avec la main droite. J'avais jamais réalisé qu'il fallait changer de main pour couper...

[Flower]

@Gecko: Toi aussi, tu tiens donc tes couverts comme les droitiers. Si on se place uniquement du point de vue des bonnes manières, tu as tout bon du coup, pas besoin de changer quoi que ce soit.

[lulamae]

J'insiste lourdement, mais je ne comprends pas : donc, je suis droitière, et j'utilise la fourchette de la main gauche pour piquer et le couteau de la main droite pour couper. OK, c'est normal. Mais si ensuite je change de main et pique les aliments de la fourchette avec la main droite, là ça ne se fait pas ? Je me comprends, ce n'est peut-être pas si grave, mais c'est sur ce point qu'on m'a reprise.

[Flower]

Exactement: la fourchette reste dans la main gauche quand tu as aussi un couteau, même si sur le moment, tu ne t'en sers pas. On ne pose pas le couteau entre deux bouchées, on le garde dans la main et on mange donc de la main gauche.

[lulamae]

Exactement: la fourchette reste dans la main gauche quand tu as aussi un couteau, même si sur le moment, tu ne t'en sers pas. On ne pose pas le couteau entre deux bouchées, on le garde dans la main et on mange donc de la main gauche.

Merci. Je vois que mon éducation aux bonnes manières à table n'est pas achevée.

[olivierfh]

Exactement: la fourchette reste dans la main gauche quand tu as aussi un couteau, même si sur le moment, tu ne t'en sers pas. On ne pose pas le couteau entre deux bouchées, on le garde dans la main et on mange donc de la main gauche.

J'avais un doute, mais en le voyant décrit je vois que c'est bien ce que je fais sans en être gêné, sans doute que ça dépend si on est "très" droitier ou non: moi par exemple j'ai beau être droitier, si la carafe d'eau se trouve être à ma gauche je la prends de la main gauche pour me verser de l'eau.

[Flower]

En fait c'est pour les gauchers que c'est parfois difficile, vu que c'est une règle inventée par les droitiers pour les droitiers. Et comme c'est un truc qu'on apprend généralement au moment où on apprend à manger avec des couverts, on s'habitue je pense.

Si vous voulez essayer un truc plus compliqué, lavez-vous les dents avec la main gauche si vous êtes droitier ou la droite si vous êtes gaucher, c'est assez drôle.

[EnHans]

Exactement: la fourchette reste dans la main gauche quand tu as aussi un couteau, même si sur le moment, tu ne t'en sers pas. On ne pose pas le couteau entre deux bouchées, on le garde dans la main et on mange donc de la main gauche.

+1

Si vous voulez essayer un truc plus compliqué, lavez-vous les dents avec la main gauche si vous êtes droitier ou la droite si vous êtes gaucher, c'est assez drôle.

Je n'avais pas spécialement besoin de me brosser les dents, mais ça m'a intrigué... le résultat n'est pas trop mal, je m'en suis sorti en y allant doucement.

[Tugdual]

En fait c'est pour les gauchers que c'est parfois difficile, vu que c'est une règle inventée par les droitiers pour les droitiers.

En quoi est-ce naturel ou pratique pour un droitier de porter la nourriture à sa bouche en tenant la fourchette de la main gauche ?

[EnHans]

En fait c'est pour les gauchers que c'est parfois difficile, vu que c'est une règle inventée par les droitiers pour les droitiers.

En quoi est-ce naturel ou pratique pour un droitier de porter la nourriture à sa bouche en tenant la fourchette de la main gauche ?

Je vois ça comme un moindre mal. Selon moi, il est moins pratique pour un droitier de couper sa nourriture avec la main gauche et il est moins pratique de couper de la main droite et de reprendre ensuite la fourchette avec la main droite.

[Tugdual]

Mais rien n'empêche d'utiliser la main droite pour les deux (couteau et fourchette) successivement...

[EnHans]

En effet, c'est possible, d'ailleurs j'ai lu des témoignages dans ce sens. Mais c'est plus difficile selon moi car ça nécessite plus de manipulation.

[Tugdual]

Mais c'est plus difficile selon moi car ça nécessite plus de manipulation.

Pas du tout, il suffit d'être un peu rationnel : on commence par tout couper (couteau à droite), et ensuite on peut manger (fourchette à droite) tranquillement...

[Autiste ou surdoué ?]

J'ai compris !
Il y a aussi à savoir sur quel morceau on pique la fourchette...
Je maintenais le gros de la viande, coupais un petit morceau vers ma droite, puis changeais de main pour venir le piquer.
En fait il faut donc piquer (de la main gauche) sur le petit morceau que l' on veut manger; on le coupe, et on le porte directement à la bouche sans avoir à repiquer la fourchette.
Sérieusement, je n'y avais jamais pensé. J'essaierai.

[EnHans]

J'ai compris !
Il y a aussi à savoir sur quel morceau on pique la fourchette...
Je maintenais le gros de la viande, coupais un petit morceau vers ma droite, puis changeais de main pour venir le piquer.
En fait il faut donc piquer (de la main gauche) sur le petit morceau que l' on veut manger; on le coupe, et on le porte directement à la bouche sans avoir à repiquer la fourchette.
Sérieusement, je n'y avais jamais pensé. J'essaierai.

Exactement Les dents vers le bas pour piquer. Ensuite, il y a un geste un peu délicat pour passer les dents de la fourchette vers le bas aux dents à plat sur l'assiette (tu pousses ensuite les aliments sur la fourchette).

Tugdual, tu coupes tout d'un bloc, ça va droit au but, c'est rationnel. Ainsi, il n'y a plus le problème des manipulations répétées. Mais je ne sais pas pourquoi ça ne se fait pas, je ne connais pas les raisons (peut-être que l'aliment refroidit plus vite mais je ne sais pas ou ça peut très bien être une raison irrationnelle). Je le faisais aux enfants jusqu'à leurs 8 ans environ. Ensuite, il faut couper au fur et à mesure normalement.