[Index Humeur] Qu'est-ce qui vous rend heureux(se) aujourd'hui ?

[freeshost]

C'est québécois, le rôti de palette ?

[Idée]

C'est québécois, le rôti de palette ?

Ne sais pas si c'est québécois, mais on en a . En avez-vous en Suisse ? En France ?

[freeshost]

Des rôtis, on en a. Par contre, je n'avais jamais entendu "palette" en cuisine dans les palettes de recettes.

Apparemment, elle n'est pas d'un pays particulier, même si on en trouve au sirop d'érable.

[Idée]

Suis pas très cuisineuse, ai appris à cuire ce type de rôti (cuisson lente à feu doux) en regardant Masterchef Australie. Et je regardais cette émission, avant tout non pas pour la bouffe, mais je ne sais pas comment dire... comme une étude des interactions humaines (c'est vraiment intéressant) et aussi pour la beauté de certains paysages (lorsqu'ils vont cuisiner à l'extérieur). À travers ça j'ai appris quelques trucs culinaires .

[freeshost]

Je ne m'y connais pas beaucoup en cuisine de viande, étant donné que je mange peu de viande. Et la plupart des fois que j'en mange, ce n'est pas chez moi.

[philippe1100]

Des rôtis, on en a. Par contre, je n'avais jamais entendu "palette" en cuisine dans les palettes de recettes.

Apparemment, elle n'est pas d'un pays particulier, même si on en trouve au sirop d'érable.

je pense qu'a la différence d'un roti , la palette de boeuf n'a pas d'os qui l'accompagne .

mais c'est aussi bon , contrairement a la recette , je trouve qu'avec 280 F et 8 heure de cuisson , elle est plus tendre .


pour idée . j'avais déjà testé les légumes 1 heures avant et certain n'était pas assez cuits .

[freeshost]

Ah ! 280 Fahrenheit = 135.5 Celsius environ.

Donc, au Québec, vous utilisez plutôt les Fahrenheit ?

[philippe1100]

Ah ! 280 Fahrenheit = 135.5 Celsius environ.

Donc, au Québec, vous utilisez plutôt les Fahrenheit ?

cela depend pourqu'elle mesure .

température embiante de l'air ; celsius
température de cuisson /piscine Fhrenheit .

on utilise les pouce et les mètres en usine . cela a tendance a être mètre a la télévision

on suit l'heure avancé / reculé des étas-unis .

on est bien mixte sur plusieurs truc avec des vieux penchant US et des truc modèrnes euro .

[freeshost]

Ah ! okay, nous on est "démixtifiés". On a tendance à adopter les unités du système international.

Il y a juste, dans le domaine alimentaire, la calorie qui est utilisée encore couramment, mais qui laisse peu à peu la place au joule. Ah ! et puis, couramment, pour la température, on n'utilise pas le Kelvin (TK = TC + 273.15).

[TiZ]

En avez-vous en Suisse ? En France ?

En France, j'ai déjà entendu ce nom.

[Pupuce]

Sisi, le mot palette existe en France, (j'ai déjà mangé de la palette de porc, enfin, il me semble que c'était du porc, quand j'étais ado --> beurk )

[Tugdual]

Une de mes minettes est de retour ce matin,
après trois longues journées d'absence ...

[cosima]

Ma voisine, devant se rendre à un enterrement, m'a donné un billet pour un spectacle à l'Opéra tout à l'heure. Vu le prix du billet je n'aurais pas pu me le payer
Merci ma voisine (qui est une femme adorable)
Je m'dépêche pour pas être en retard!

[G.O.B.]

Le malheur des uns fait le bonheur des autres

[freeshost]

Ma voisine, devant se rendre à un enterrement, m'a donné un billet pour un spectacle à l'Opéra tout à l'heure. Vu le prix du billet je n'aurais pas pu me le payer
Merci ma voisine (qui est une femme adorable)
Je m'dépêche pour pas être en retard!

Chanceuse !

ç'tait quoi comme opéra ? ç't'ait bien ? yavait foule ?