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[Marisol]

Bonjour,

Je me permets de joindre deux photos prises l'an dernier.
La première montre un bouton avant éclosion, au premier plan (aucun talent de photographe !).
La deuxième, la fleur (tellement jolie).

Ces fleurs poussent dans mon jardin chaque année.

Certaines tiges sont hautes (60 cm et +) ; la floraison se termine en dents-de- lion.

Parmi vous, qui connait son nom ?
J'ai cherché mais pas trouvé.

002.JPG

001.JPG

[Bubu]

Ça se fume ?
Sinon ça ne m’intéresse pas.

[nouvo]

Marisol, je ne connais pas. J'ai un peu cherché et pas trouvé non plus. La fleur est belle (ainsi que la photo)

Naye : tant mieux ^

[Marisol]

@nouvo : merci d'avoir essayé. n'hésite pas à la diffuser autour de toi. je vais essayer d'envoyer la photo à un institut de botanique (si ça existe).

@bubu : a mon avis, il faut éviter de fumer cette belle fleur : elle abrite énormément d'insectes (pas visibles)

[lepton]

Parmi vous, qui connait son nom ?

Un Osteospermum...

[hazufel]

Ou :

Tragopogon porrifolius
Tragopogon porrifolius

En tout cas je dirais une ASTERACEAE.

[Marisol]

sympa vos réponses, merci !

c'est approchant ... mais pas tout à fait ... mais presque...

et le lieu de floraison ne correspond pas, je ne suis pas dans le sud/Méditerranée mais bel et bien à l'ouest/Océan.

peut-être une "cousine". je vais voir avec l'institut de botanique (Montpellier) ; et n'hésitez pas à diffuser (si ça vous dit).

(Tragopogon, ça sonne comme un nom de dinosaure, je trouve )

[Marisol]

sympa vos réponses, merci !

c'est approchant ... mais pas tout à fait ... mais presque...

et le lieu de floraison ne correspond pas, je ne suis pas dans le sud/Méditerranée mais bel et bien à l'ouest/Océan.

peut-être une "cousine". je vais voir avec l'institut de botanique (Montpellier) ; et n'hésitez pas à diffuser (si ça vous dit).

(Tragopogon, ça sonne comme un nom de dinosaure, je trouve )

Erratum : c'est bien une tragopogon / salsifis a feuille de poireau

[nouvo]

c'était pas facile, m'étais-je perdu dans les asters après avoir chauffé avec la laitue vivace : https://fr.wikipedia.org/wiki/Laitue_vivace et la chicorée sauvage : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cichorium_intybus qui sont proches à tout point de vue.

Sur la page du wiki, il y a une belle planche sur le salsifi cultivé :


https://fr.wikipedia.org/wiki/Salsifis_cultivé

[Naye]

Et ça se mange du coup ?
Très jolie fleur !

[Marisol]

Ah oui, très belle planche ! merci.
J'aime bien un de ses autres nom : barbe de bouc
La manger ? bonne question ...

[nouvo]

oui Naye
(et Marisol)

Au moins si Marisol se trouve à cours de légumes, saura-t-elle qu'elle a des salsifis dans le jardin !
(edit : c'est la racine)

à condition d'aimer..
perso j'en ai horreur

Mais bon, à mon âge, peut-être pourrai-je en manger (avant c'était " interdit d'assiette " ^)

[Marisol]

Je ferai un test !
mais : salsifis = cantine scolaire ; je préfère la fleur

[nouvo]

Marisol, selon le wiki on peut aussi consommer les feuilles
" Les racines, d'un goût un peu sucré, se consomment cuites de diverses manières : sautées, en ragoût, en salade, à la sauce béchamel.
Les jeunes feuilles peuvent également se consommer crues en salade. "

Aussi savais-je que ce n'était des salsifis (comme celui-là) qui était vendu et consommé (y compris dans les cantines ^) mais de la scorsonère.
" La scorsonère d'Espagne (Scorzonera hispanica), est une plante originaire d'Europe de la famille des Astéracées. Cultivée industriellement pour sa racine comestible, consommée comme légume, il est appelé couramment salsifis. Il ne faut pas le confondre toutefois avec le salsifis cultivé d'antan (Tragopogon porrifolius), devenu rare dans les potagers. "
https://fr.wikipedia.org/wiki/Scorzonera_hispanica
Sans doute y a-t-il « la génération salsifis » et « la génération scorsonère » ^

Je ne serai pas surpris que la béchamel ait été inventée rien que pour faire ou essayer de faire manger des salsifis ou autres choux fleur !

Bon appétit quand même ^ le simple fait d'aller soi-même à une récolte choisie pourrait – sans garantie – le rendre meilleur ! Et il resterait les feuilles et à coup sur les fleurs !
Merci pour la découverte.

[Marisol]

Les premières giroflés du jardin, nichées dans le romarin

giroflé dans romarin.jpg