Je crois que nous en avions déjà discuté.
Me concernant, mon avis reste le même : se baser sur le contenu et non sur l'applaudimètre. Il y a le risque de trop faire confiance en un message juste parce qu'il a beaucoup de pouces levés vers le haut.
Il faut aller au-delà des commentaires sur TripAdvisor, Booking, etc.
À chaque personne son propre parcours œnologique, touristique, didactique.
Tu ne t'y connais que peu en whiskys ? Au début, on peut comprendre que tu recherches des conseils de spécialistes pour te guider. Au bout d'un moment, c'est ton expérience exploratoire, sensitive, cognitive, qui va développer ton réseau de nuances. Ce n'est plus le prix ou l'avis des autres.
Faudrait que je retrouve la vidéo d'une expérience où l'on avait fait déguster un seul même vin venant de deux bouteilles avec deux étiquettes différentes. Même des spécialistes expérimentés se sont mis à décrire deux vins différents.
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